Streuobstwiesen sind wichtig für den Naturschutz. Aber sie müssen gepflegt werden. Die Motivation dazu ist größer, wenn sich die Ernte verwerten lässt. Eine herausragende Möglichkeit dafür ist die Herstellung von Saft.
Damit dies weiterhin auch hier in der Region möglich ist, hat der NABU Rotenburg eine mobile Mosterei eröffnet, welche die meiste Zeit der Erntesaison auf dem Gelände des Hartmannshofs in Rotenburg zu finden ist. Wer Saft aus eigenen Äpfeln pressen möchte, ist hier genau richtig.